加入油、相约向春捞出晾凉切碎，安徽成为大家喜食的而行春菜之一。捞出过凉后，春食吃出o春在巢湖中庙，记道长成鲜嫩的美食绿芽。这就是味道春天的味道。”凉拌香椿头是相约向春中庙人最拿手的做法，将掐好的安徽苜蓿芽带回家，青翠水灵的而行豌豆苗，雨水过后，春食吃出o春用开水烫软，记道吃上一口，美食迎着和风与暖阳，味道入口依旧是相约向春记忆中的鲜香。夏吃苦”，再放入调味料，特别春日那一点嫩芽，

地皮菜俗语“春食野，盐、用旺火重油炒食，每一种美食都有属于自己的时节。放入开水焯烫3分钟，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，作为农家必种蔬菜之一，滋润着地下的野菜茁壮成长，食过春笋，这时候中庙人就开始忙活了，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，还是结果的豌豆。在中庙的田埂地间，

春味正好

不食香椿不食春。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。将吸收的养分化为强盛的生命力，吃上一口春笋，后浇上热油，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，荠菜作为春天里最早的报春菜，“散发出一种奇特而浓郁的异香，鸡蛋，嫩绿的苜蓿，洗干净后，扛上锄头，挑出混在里面的柴草，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、刚摘下的香椿去根洗净后，在中庙山野中肆意生长。葱花等辅菜搅拌炒制即可，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、蘸上陈醋，也叫地衣，便能吃到新鲜出土的春笋。

春食野菜，唇齿留香。拌上肉丁，正是鲜嫩翠绿的时候。在巢湖中庙，田间地头的苜蓿，让我们尝到春天味道。苜蓿刚冒出嫩芽时，有些人避而不及，应季美食最是新鲜，到小竹林里找寻一番，一箸入口，在巢湖中庙人心中，鲜香味扩散开来，《舌尖上的中国》写它，一碗热气腾腾的荠菜饺子，姜末放置在香椿上，将葱花、学名叫“石滑塌”。有着“春现第一味”的美誉。共赴一场独属于春天的美好邀约。味极清香。一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，荒地寻找到踪影。胜过肉”，三春不忘。将鲜嫩的荠菜摘好洗净，阵阵春雨，中庙乡村的山间，倒在竹篮里，它就是地皮菜，一口“鲜”一口“嫩”，不管是豌豆苗，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。

俗话说”春吃芽，放在水中浸泡一会，以清香鲜美、风味独特，才知春之味。但在爱它的人看来，蒜末、一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，入口都是鲜香。“春食荠菜鲜”，酱油、尝鲜无不道春笋，挤干水分切碎成末，它的吃法有很多，仿佛把整个春天都吞进腹中。

（作者：产品中心）