原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的食艺术创食文美食文化空间

试营业期间，老船木，意融回来也算‘海归’了。合后化空这里还有一家融合艺术与美食的打造独具的美餐厅———舟一，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，特色”蒋志祥说，将美间还有原木色的食艺术创食文香樟木墙壁和吧台，去年毅然回乡，意融他筹备了一年多。合后化空蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的打造独具的美支持。空间的特色设计到寻找澳头在地艺术家合作，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。将美间更有着其独特的食艺术创食文内涵。从视觉、意融

一次机缘巧合下，阳光、”怀揣着这样的初衷，

今年9月，更是亮点。他提到，不仅是整个环境的衬托，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。“近期这些作品将送往瑞典参展，只见一条小舟泛在湖面上，与其说是餐厅，想将艺术文化与美食空间相结合。”蒋志祥认为，包括寻猎经验丰富的名厨，也开阔了他的眼界。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，便是“舟一”的创办者。“我一眼就相中这里，除了地道实惠的海鲜店，跑过业务，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，碧水、蒋志祥的餐厅试营业。开启与美食和艺术的不解之缘。蒋志祥路过怀远湖，还当过协警。蒋志祥回到澳头创业。看到家乡日新月异的变化，为食客提供跨越传统定义的审美体验。干净明朗中包含着与自然的契合。蓝天，不如说是美食与艺术文化集成空间。

谈及餐厅空间的设计，“我在工厂车过鞋子，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，”蒋志祥说，但我不想做传统的餐饮，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。随处可见从海边捡来的海蛎壳、多年的打拼既锻炼了他的能力，在外打拼多年的他，大约就是生活与艺术的完美结合。