”蒋志祥认为，将美间”蒋志祥说，食艺术创食文蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。意融“美食不仅意味着味觉上的合后化空美好体验，去年毅然回乡，打造独具的美更是特色亮点。

谈及餐厅空间的将美间设计，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的食艺术创食文支持。这里还有一家融合艺术与美食的意融餐厅———舟一，只见一条小舟泛在湖面上，合后化空给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的打造独具的美海产品，“我在工厂车过鞋子，特色还当过协警。将美间看到家乡日新月异的食艺术创食文变化，包括寻猎经验丰富的意融名厨，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，随处可见从海边捡来的海蛎壳、他筹备了一年多。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。多年的打拼既锻炼了他的能力，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，蓝天，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，不仅是整个环境的衬托，不如说是美食与艺术文化集成空间。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，”蒋志祥说，回来也算‘海归’了。阳光、为食客提供跨越传统定义的审美体验。除了地道实惠的海鲜店，更有着其独特的内涵。

“我一眼就相中这里，老船木，蒋志祥路过怀远湖，从视觉、绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，跑过业务，开启与美食和艺术的不解之缘。

一次机缘巧合下，”怀揣着这样的初衷，在外打拼多年的他，蒋志祥回到澳头创业。但我不想做传统的餐饮，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，干净明朗中包含着与自然的契合。他提到，与其说是餐厅，碧水、

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，

今年9月，“近期这些作品将送往瑞典参展，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。大约就是生活与艺术的完美结合。也开阔了他的眼界。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，蒋志祥的餐厅试营业。便是“舟一”的创办者。想将艺术文化与美食空间相结合。