合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。长幼餐具等。教育集团厨房工作人员们分工明确，总园严控食品安全风险。护航

假期前，食安切实保障全体幼儿饮食卫生安全，安全工作台、先行为孩子们筑起一道食品安全屏障！长幼在清洁后对餐具进行了相关消毒，教育集团杜绝了食品安全隐患。总园

食堂人员还重点检查了食堂的护航设施设备，索票索证，食安

通过此次食品安全自查自纠工作，安全认真地清洗了厨房用具、先行营造良好的长幼园所环境，用餐安全，消除安全隐患，并及时整理仓库。并严格做好食品原料采购管理，清库存，更加确保了食品加工卫生、在食堂管理员陆海婴老师的带领下，长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，

(赵洁灵)

假期后，

为进一步提高幼儿园食品安全水平，确保从统一渠道进货，食堂人员完成幼儿园食品原料的清仓、扫除有序，